Dietetyk Anna Okoń | AIP
66
archive,tag,tag-aip,tag-66,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-10.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

Bułki może nie są puszyste i nadmuchane, a raczej zbite i kruche, o konsystencji ciastek biszkoptowych. Ale dają się ładnie przekroić i mogą być fajnym uzupełnieniem węglowodanów w diecie alergika. Mogą pojawić się na protokole autoimmunologicznym (u osób źle tolerujących tapiokę, można wymienić na mąkę...

Dlaczego warto wprowadzić kokos do swojej kuchni? Osobiście uwielbiam kokos pod każdą postacią: olej, pasta, mleko, wiórki. Przede wszystkim ze względu na smak, a także ze względu na jego dobroczynne działanie. Jest bardzo stabilny termicznie, ponieważ składa się głównie z nasyconych kwasów tłuszczowych. Można na nim...

Znacie plantany? Ostatnio pojawiły się w Lidlu, co mnie bardzo ucieszyło, ponieważ to bardzo uniwersalne owoce i ciężko dostępne w Polsce. Chociaż mam nadzieję, że stopniowo będzie się to zmieniać. Plantany są „warzywną” odmianą bananów. Zielone mają dużo skrobi i w ogóle nie są słodkie...

Tak jak obiecałam, dzisiaj wstawiam przepis na ciasto dla osób będących na protokole autoimmunologicznym lub dla tych, którzy nie mogą jeść jaj. Ciasto robi się szybko. Jeśli nie ma przeciwwskazań to można je zrobić na jajku i dodać orzechy oraz standardową przyprawę do piernika. Składniki na standardową...