Dietetyk Anna Okoń | przepisy
61
archive,category,category-przepisy,category-61,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-10.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

  Propozycja na batony, które świetnie sprawdzą się podczas aktywnego wypoczynku, np. na nartach, biegówkach, rowerze czy spacerze po górach. Mogą też zagościć w śniadaniówce szkolnej Waszych dzieci. Po wystygnięciu są chrupkie i dobrze się kroją. Dzięki dość niskiej temperaturze pieczenia nie tracimy wielu cennych składników odżywczych. Mogą...

Jeśli macie ochotę posmakować pierników w zdrowszej wersji to proponuję Wam wypróbować ten koktajl. Jest sycący i odżywczy. Możecie go zjeść zarówno na śniadanie (polecam wtedy dodać miarkę białka/kolagenu lub łyżkę masła orzechowego) lub jako przekąskę w ciągu dnia. Dodatek korzennych przypraw i imbiru do codziennego...

Jesień to sezon przeziębieniowy, dlatego warto do swojej diety włączyć produkty, które pomogą nam wzmocnić naszą odporność, a przy okazji wspomogą pracę naszego układu nerwowego (szczególnie przydatne dla uczniów :) ). Koktajle są dobrym pomysłem na drugie śniadanie lub kolacje, jeśli macie mało czasu. Można je...

Pizza to jedno z tych dań, których większości osób brakuje na diecie. Chociaż jestem zwolennikiem małego oszustwa od czasu do czasu, aby dać odpoczynek naszej głowie, jeśli nie mamy przeciwskazań zdrowotnych, to na taką prawdziwą, pszenno-drożdżową pizzę daję przyzwolenie raz na 2-4 tygodnie ;). Jednak jeśli chcecie...

Kuchnia Tajlandii jest smaczna, zdrowa, lekka, a przede wszystkim szybka. To harmonijne połączenie smaków słodkich, kwaśnych, słonych, gorzkich i ostrych. Składa się ze świeżych składników, dużej ilości ziół i przypraw ( w tym wielu przeciwzapalnych, jak imbir, czosnek i kurkuma), krótko obrabianego mięsa/owoców morza, warzyw i...

Mąka migdałowa bardzo fajnie sprawdza się w słodkich wypiekach, jednak ze względu na dużą zawartość kwasów wielonienasyconych (głównie omega-6) używam jej tylko do ciastek lub naleśników, gdzie czas obróbki termicznej jest dość krótki. Ten przepis znalazłam na wielu zagranicznych blogach, ostatecznie inspiracją był ten ze...

Jeśli macie ochotę na łatwy, szybki i czekoladowy przepis, to ten jest właśnie dla Was. Najlepiej smakuje mocno schłodzony, lub nawet zamrożony jako lody. Ten zdrowy mus to połączenie zaledwie 4 składników i wody: awokado, kakao, orzechów i czegoś do posłodzenia. Za tym małym deserem kryje się...

Bułki może nie są puszyste i nadmuchane, a raczej zbite i kruche, o konsystencji ciastek biszkoptowych. Ale dają się ładnie przekroić i mogą być fajnym uzupełnieniem węglowodanów w diecie alergika. Mogą pojawić się na protokole autoimmunologicznym (u osób źle tolerujących tapiokę, można wymienić na mąkę...

Dlaczego warto wprowadzić kokos do swojej kuchni? Osobiście uwielbiam kokos pod każdą postacią: olej, pasta, mleko, wiórki. Przede wszystkim ze względu na smak, a także ze względu na jego dobroczynne działanie. Jest bardzo stabilny termicznie, ponieważ składa się głównie z nasyconych kwasów tłuszczowych. Można na nim...

Znacie plantany? Ostatnio pojawiły się w Lidlu, co mnie bardzo ucieszyło, ponieważ to bardzo uniwersalne owoce i ciężko dostępne w Polsce. Chociaż mam nadzieję, że stopniowo będzie się to zmieniać. Plantany są „warzywną” odmianą bananów. Zielone mają dużo skrobi i w ogóle nie są słodkie...