Dietetyk Anna Okoń | dietetykokon
1
archive,author,author-dietetykokon,author-1,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-10.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

Szaszłyki w kuchni indyjskiej należą do jednej z najpopularniejszych przekąsek (kababs/kebobs). Mogą być zrobione z jagnięciny, baraniny lub drobiu. Z dodatkiem warzyw i ryżu lub kaszy mogą stanowić pełne danie obiadowe. Te szaszłyki nazywają się Reshmi, co oznacza jedwabiste. I takie też wychodzą, jeśli nie przetrzymacie ich...

Kto nie lubi gofrów na śniadanie :) te są chrupiące i łatwe do zrobienia. Są z mąki owsianej, którą najłatwiej jest wykonać samemu w domu, wystarczy zmiksować płatki owsiane w blenderze.  Jeśli macie celiakię, to pamiętajcie, aby użyć mąki lub płatków certyfikowanych, bezglutenowych, ponieważ zwykłe...

Butter chicken to jedno z najczęściej wybieranych dań w restauracjach z kuchnią indyjską. Potrawa pełna smaków i aromatów, którą z łatwością możemy przygotować w domu. Pomimo, że kurczak nazywa się maślany, to w tej wersji jest bez dodatku nabiału (ale jeśli chcecie to oliwę możecie...

Jeśli w lodówce zalegają Wam dojrzałe banany, a pod ręką macie płatki owsiane lub mąkę owsianą i jajko, to możecie zrobić pyszne placki na śniadanie. Do ich przygotowania można użyć gotową mąkę lub zmiksować płatki w młynku lub blenderze. Jeśli jesteście na diecie bezglutenowej to placki przygotujcie...

Szybkie danie z kuchni azjatyckiej w stylu stir-fry, czyli po prostu mieszaj i smaż. Chow mein to w oryginale głównie smażony makaron z dodatkami w postaci mięsa i warzyw, jednak w mojej wersji to właśnie makaron jest tutaj dodatkiem. Możecie dowolnie wymieniać warzywa, na przykład na pieczarki,...

Przepis na tej samej bazie co ostatnie placki z dodatkiem pomarańczy. Jeżeli posiadacie gofrownicę to warto urozmaicić Wasze śniadania. Ciasto możecie przygotować wcześniej, choć jego wykonanie nie zajmuje dużo czasu. A samo robienie gofrów uzależnione jest jedynie od mocy Waszej gofrownicy.   Gofry są bezglutenowe, możecie też...

Jedno z moich ulubionych dań. Łatwo się je robi, można śmiało modyfikować dodatki, na przykład dodając inne warzywa, więcej ostrych przypraw lub więcej/mniej ryżu. Czas gotowania to jedynie 30 minut, choć muszę przyznać, że im dłużej chili  się gotuje na małym ogniu, tym lepiej smakuje....

Dla małych i dużych łasuchów.  Bezglutenowe, z opcją bezmleczną.   Placki są szybkim sposobem na śniadanie lub dodatek do obiadu. Łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Wystarczy, że dodasz do nich świeżych owoców, odrobinę orzechów i otrzymasz pełnowartościowy posiłek. Możesz je też zabrać do pracy lub spakować dziecku...

  Propozycja na batony, które świetnie sprawdzą się podczas aktywnego wypoczynku, np. na nartach, biegówkach, rowerze czy spacerze po górach. Mogą też zagościć w śniadaniówce szkolnej Waszych dzieci. Po wystygnięciu są chrupkie i dobrze się kroją. Dzięki dość niskiej temperaturze pieczenia nie tracimy wielu cennych składników odżywczych. Mogą...

Jeśli macie ochotę posmakować pierników w zdrowszej wersji to proponuję Wam wypróbować ten koktajl. Jest sycący i odżywczy. Możecie go zjeść zarówno na śniadanie (polecam wtedy dodać miarkę białka/kolagenu lub łyżkę masła orzechowego) lub jako przekąskę w ciągu dnia. Dodatek korzennych przypraw i imbiru do codziennego...